
Her til formiddag har jeg bagt foccacia, som er dejligt nemt og kan pyntes noget så fint – og I var så mange, der spurgte til en opskrift. Jeg følger sjældent opskrifter, men har prøvet at huske og kradse ned, hvad jeg har brugt 🙂 Fordi jeg altid laver mad med et slag på tasken, må I ikke tage min opskrift for bogstaveligt – mærk efter, er dejen for klistret eller for tør, så skal den altså have mere eller mindre mel (mere vand) Jeg brugte: ca 3,5 dl lunt vand 25 g gær 1 tsk havsalt 100 g durummel 300 g hvedemel 0,5 dl olie – jeg brugte rapsolie med citronsmag! Opløs gær i vand, tilsæt mel, olie og...