Klokken er 21:40 søndag aften den 22. september 2019. Det har været en af de mest følelsesladede weekender jeg husker, udover dagene efter man bliver mor for første gang. Vi har taget en beslutning der er skelsættende i vores liv, og i morgen melder vi vores børn ud af deres børnehave. Men vi har ikke bedt om plads i en anden børnehave. Og det gør vi heller ikke. Det er måske det mest naturlige i verden for nogen, men det er ‘voldsomt’ for mig. Det er som om, at når man går på barsel, så har man samfundets anerkendelse i at tage et lille års pause og passe sine børn. Imens føles dét her nærmest kriminelt. Jeg føler jeg springer...

Det er knap tre uger siden vi holdt Noelles 4 års fødselsdag på en naturlegeplads i skodsborg; og jeg har jo lovet at dele lidt derfra.. Jeg havde nemlig været ude og plukke hovedingredienserne til festen, i naturen. Vi plukkede brombær til brombærtærte, æbler til æbletærte, rød kløver til pynt og saft, hybenrose til pink saftevand, mælkebøtter til mælkebøttesaft og meget andet.     Brombærtærte:  Jeg lavede først en helt almindelig mørdej på 100 gram smør 2 spsk. rørsukker 150 gram mel 1 æg lidt salt Så biksede jeg ingredienserne sammen, stillede den samlede dej på køl for en stund, inden jeg delte den i en større og mindre klump, rullede den større klump ud til en tærtebund og puttede...

Annonce for A-Derma I har forhåbentlig lagt mærke til, at mine samarbejder i høj grad er med brands, der har et grønt værdisæt og på den ene eller anden måde har valgt en bæredygtig produktion – det er selvfølgelig et aktivt valg, og derfor er jeg også mega glad for og stolt af at have et samarbejde med A-Derma, som har nogle virkelig lækre og milde kvalitetsprodukter OG et fantastisk værdisæt, som jeg kan stå inde for 🌱 Der er rigtig mange lækre produkter på markedet, men det bliver i højere og højere grad vigtigt, at vi fokuserer på mere end produktets konsistens, plejeevne osv. Jeg vil gerne fortælle jer, hvorfor jeg har sagt ja til et samarbejde med A-Derma;...

  Dét her indlæg skulle være blevet udgivet i juli.. Men jeg må nok erkende, at jeg har haft fuldstændig skriveblokade i denne her kategori. Det kræver simpelthen så meget tid og energi at skrive mine miljøindlæg, og derfor er det også meget demotiverende, når man føler, at ingen læser dem. Hvis jeg deler et indlæg om parforholdskrise, så eksploderer min blog, og hvis jeg skriver om CO2, så er der dødvande. Jeg ved godt selv, hvad jeg synes er mest spændende, og jeg forstår jo godt, at det handler om min faglige interessere, som jeg ikke kan trække ned over hovedet på andre. Jeg havde bare sådan håbet at jeg kunne fange interessen hos alle dem, der har en...

Vi har simpelthen haft den dejligste spontane weekendtur til Malmø og I udviste jo kæmpe interesse for turen, måske fordi jeg tog afsted alene med pigerne og kaldte det kvalitetstid selvom det er hårdt arbejde.. Først og fremmest: Jeg tror måske jeg fik formuleret mig forkert, da jeg talte om at ”sidde hjemme hver fredag og lørdag’.. Da jeg blev mor for anden gang, havde jeg to børn under 1,5 år. Det er DØMT TIL KAOS. Det har altid været et show uden lige at gå ud og spise, tage ud og handle eller andet, og hver gang vi er ude, kan vi også begge to tænke, at vi fandeme aldrig gør det igen… Men alternativet er jo, at vi...