Det er når jeg står i køkkenet og mangler det jeg skal bruge og kaster alverdens andet i gryden, røremaskinen eller lignende, at der sker noget spændende. I lørdags stod jeg op og bagte morgenboller og fandt ud af, at jeg manglede hvedemel, som jeg ellers aldrig undgår i mit hjemmebag. Jeg har selvfølgelig ikke opfundet den dybe tallerken, men jeg har ‘opfundet’ mine nye morgenboller til vores weekend-morgenmad. For lige at summe resultatet op; De ligner grove ciabattastykker, men er hamrende bløde og lækre og derfor også gode til gummer og nye tænder hos rollingerne. De er hurtige, nemme og smager af weekend <3 50 gram gær 5 dl vand 100 g havregryn 200 g grahamsmel 300 g durummel...